La plupart des systémes de filtration tangentielle modernes réalisent une clarification automatisée en une seule étape sans avoir besoin d’auxiliaires de filtration ou de centrifugation. Même avec l’automatisation, il est difficile d’obtenir une filtration pleinement efficace lorsque chaque vin est différent, et chaque saison ajoute de nouveaux défis.
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